炭火オーナーの「ブログ独り言Vol.2」!!

お店への思い入れが”ハンパない”こと。

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ダクト改修工事は着々と進みます。

卓上ダクトのグリスフィルターチャンバーとダンパーです。

全ての卓を洗浄、オーバーホールを実施しました。

これによって排気煙の吸込み性能が維持されます。